MEDAILLE D OR BEST IN CLASS CHABLIS GRAND CRU LES CLOS 2006

MEDAILLE D OR BEST IN CLASS - CHABLIS PREMIER CRU LES VAILLONS VIEILLES VIGNES 2007

MEDAILLE D OR CHABLIS GRAND CRU LES CLOS 2006

MEDAILLE D OR CHABLIS GRAND CRU LES BLANCHOTS 2007

Domaine Laroche

♥ Coup de Cœur - Vaillons Vieilles Vignes 2007


Bien qu’il ait un pied sur plusieurs continents, Michel Laroche aime retrouver ses racines chablisiennes et l’Obédiencerie, ancien monastère du IXème siècle, avec son pressoir à abattage du XIIIème siècle. Son Vaillons a séduit le jury. C’est un vin très typé, fin et subtil. Le nez est délicat, partagé entre le fruit et la minéralité. La bouche se montre parfaitement structurée avec de la fraîcheur et un côté iodé qui fera de cette bouteille un compagnon idéal pour un plateau de fruits de mer.

Les Clos 2007

Une importante progression pour le domaine Laroche qui est passé en moins de quarante ans d’un vignoble de 6ha à une superficie de 100ha. Son 2007 trouve son équilibre dans un boisé bien fondu. Un élevage de 30% en fût et 70% en cuve pendant neuf mois, il n’en faut pas plus pour apporter de la finesse et de l’élégance à ce vin. Le nez hésite entre les fleurs blanches et les fruits secs. La bouche développe plutôt des saveurs de poire et de pamplemousse. Une belle longueur et une finale qui tire vers une légère amertume, juste pour rappeler que ce vin gagnera à attendre deux ou trois ans.

Michel Laroche est l’une des figures médiatiques de Chablis, en raison de ses talents d’homme d’affaires, de bon communicant, mais aussi (et surtout ?) de bon grand vigneron. Si Chablis fut le point de départ de son entreprise viticole désormais globale (avec des activités en Languedoc, en Afrique du Sud, et au Chili), cette appellation reste néanmoins une bonne illustration du « style Laroche ». Toujours en quête d’innovations, il a proposé dès le millésime 2002 une partie de sa production en capsule à vis, une idée qui à l’époque avait défrayé la chronique mais depuis a fait son chemin. Millésime après millésime, tous les vins ici sont impeccables, tant ceux du négoce que du domaine (estampillés Domaine Laroche). Le sommet de la gamme est bien entendu la-réserve-de-l’obédience, un grand cru les blanchots magnifiquement élevé mais qui reste précis et pur. Après des 2006 précoces, les 2007 demanderont un peu plus de patience. Depuis peu, Michel Laroche a complété ses activités de vigneron en ouvrant à Chablis un restaurant ouvert sur les cuisines du monde ainsi qu’un hôtel de charme, au bord du bief. De quoi passer quelque temps à Chablis.

Chablis Grand Cru les Blanchots Réserve de l’Obédience 2007 17.5/20
79 euros

Gras et fin, un vin riche mais stylé, à la bouche puissante mais savoureuse. Equilibré et frais, bien long.

Chablis Grand Cru les Blanchots 2007 16/20
42 euros

Gourmand, fin avec une superbe acidité qui donne une bonne tension à une matière mûre et concentrée.

Chablis Grand Cru les Bouguerots 2007 15.5/20
38 euros

Riche, concentré, il est encore sur la réserve, mais sa densité de bouche et son équilibre en finale sont prometteurs. Bonne tension.

Chablis Grand Cru les Clos 2007 17/20
54 euros

Pur, droit fin et élégant. Un clos ciselé et tendu, come l’espère de ce terroir. Il faudra juste l’attendre patiemment.

Chablis Premier Cru les Vaillons Vieilles Vignes 2007 16/20
23.50 euros

Pur, sur de gourmands arômes de fruits et d’épices. La bouche est grasse, concentrée, gourmande, la finale fraîche et tendue.

MEDAILLE D OR : Chablis Premier Cru les Vaillons Domaine Laroche 2006

Médaille d'argent : Chablis Premier Cru les Vaudeveys Domaine Laroche 2006

Médaille d'Argent : Chablis Grand Cru les Clos Domaine Laroche 2006

Médaille de Bronze : Chablis Grand Cru les Blanchots Domaine Laroche 2005

Médaille de Bronze : Chablis Saint Martin Domaine Laroche 2007

Médaille de Bronze : Chablis Laroche 2008

Médaille de Bronze : Grand Vin Pinotage l’Avenir 2006

Argent Best In Class : Chablis Grand Cru Les Clos Domaine Laroche 2006

Bronze : Chablis Grand Cru Les Blanchots Domaine Laroche 2005

Bronze : Chablis Premier Cru Les Vaillons Vieilles Vignes Domaine Laroche 2006

Bronze : Chablis Saint Martin Domaine Laroche 2007

Bronze : Chablis Laroche 2008

Médaille d'argent :Domaine Laroche Chablis Grand Cru les Blanchots 2005
Médaille d'argent :Domaine Laroche Chablis Saint Martin 2007
Médaille de Bronze : Domaine Laroche Chablis Premier Cru les Vaillons 2006
Médaille de Bronze :Domaine Laroche Chablis Grand Cru les Clos 2006
Médaille de Bronze :Chablis Laroche 2008

Domaine Laroche Chablis Grand Cru Les Clos 2006 94


A beautiful, ripe wine that shows the richness of 2006 in Chablis. The wine revels in its yellow fruit flavors, apricots, peaches even pineapple, underscored by new wood flavors. Then avidity comes through, a fresh lift that leaves the wine with a clean, smooth finish. And once these initial fruits soften, the secondary flavors promise some good aging. Screwcap.



Domaine Laroche Chablis Grand Cru les Blanchots 93
la Réserve de l’Obédience 2006


There is a definite richness to this wine, the ripe white fruit and melon flavors aided by a judicious amount of Vanilla and toast. That makes the wine seductive, but Laroche does note forget its Chablis origins and leaves enough room for a core of grapefruit, steel and tight acidity. Screwcap.


Domaine Laroche Chablis Grand Cru les Blanchots 93


Perfumed white flower aromas lead into a wine that is dense and ripe. As the palate opens up, white and yellow fruits, cinnamon and buttered toast all work their ways into a wine that is almost a meal in itself. Still young, of course, already fresh it will surly deepen and broaden as it ages.


Domaine Laroche Chablis Premier Cru 91
les Fourchaumes Vieilles Vignes 2006


A steely, mineral wine , concentrated and firm, with vibrant green fruits and very fresh acidity. The structure circles around green apple skins, with tangerine zest and some dry tannins. This is a wine that should be aged – give it 2-3 years. Screwcap.

Médaille d'argent pour Chablis Premier Cru Les Vaillons Vieilles Vignes 2006.
Médaille de bronze pour le Chablis Saint Martin 2007 et le Chardonnay de la Chevalière 2008

Chablis Grand Cru Les Blanchots 2006 - 92-93
Chablis Grand Cru Les Clos 2006 - 91-92
Chablis Premier Cru Les Vaillons Vieilles Vignes 2006 - 91
Chablis Premier Cru Les Vaudevey 2006 - 89-90
Chablis Grand Cru Réserve de l’Obédience 2006 - 89-90
Chablis Saint Martin 2006 - 88

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Domaine laroche sera présent à la fête des vins de chablis le samedi 25 et dimanche 26 Octobre 2008
Contact: bivb.chablis@bivb.com

Domaine Laroche Grand Cru Réserve de L'Obédience 2005

De mémoire de vigneron chablisien, on a jamais vu pareille année !
Après un hiver doux nous avons connu un mois d’avril exceptionnellement chaud, jusqu’à 27°, la vigne comptait 20 jours d’avance à la fin du mois et nous laissait prévoir une vendange à partir du premier septembre ; comme en 2003.

Mai a été très moyen mais sans gel, la fleur s’est déroulée normalement et la vigne comptait toujours ses 20 jours d’avance. Tout s’est ensuite gâté, juin, juillet et les ¾ d’août ont été désastreux, pluie et froid…on a compté les jours de beau temps de l’été sur les doigts d’une seule main !

Heureusement à partir du 25 août le vent est passé en secteur nord apportant fraîcheur mais surtout un air sec capable d’arrêter les foyers de botrytis qui se développaient un peu partout.
Nous avons commencé la vendange le
12 septembre, soit 109 jours après la fleur alors que la moyenne est de 100 jours à Chablis.

Les premiers tests grandeur nature nous ont réconfortés, nous récoltions des Chablis à 11,5 °C c’était inespéré. Toute la récolte s’est déroulée avec le beau temps sans une seule goutte de pluie, les degrés ont régulièrement monté pour terminer le
22 septembre au-delà des 12,5 °C.

Les trois dernières semaines ont sauvé la récolte… pour ceux qui comme nous ont pu attendre parce qu’ils avaient des vignes bien tenues, sans surcharge de récolte, sans mildiou et peu de botrytis… et nous pouvons dire aujourd’hui que nous allons produire un bon millésime, voire très bon, sans doute supérieur à 2004.

Les jus sont mûrs, les arômes sont fins et précis, sans aucune verdeur et avec une bonne acidité, 2007 devrait produire de vrais Chablis typés.